Bäckerei Hahn

Wir backen Natur. Aus Liebe zum Genuss.

1912 gegründet, steht die Bäckerei Hahn bis heute für höchste Qualität, echte Handwerkskunst und frische Produkte. Aktuell sind mit Rudolf Hahn und seinen Söhnen Benedikt und Maximilian die vierte und fünfte Generation in der Geschäftsleitung aktiv. 2017 hat die Familie Hahn die Regensburger Traditionsbäckerei Ebner übernommen.

Verarbeitet werden nur qualitativ hochwertige Rohstoffe. Hierfür pflegt die Bäckerei Hahn langjährige Partnerschaften mit Mühlen und anderen Zulieferbetrieben aus der Region.

Das Thema Nachhaltigkeit und damit verbunden auch ein aktiver Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung ist unserer Bäckerei sehr wichtig. Unsere Nachhaltigkeitsstrategie umfasst daher verschiedene Bestandteile.

So unterhalten wir aktuell Kooperationen mit drei Organisationen, die die Retoure-Ware, also die Produkte, die täglich aus unseren 63 Fachgeschäften wieder an die Backstube nach Geiselhöring zurückgeschickt werden, verteilen. Zwei Mal in der Woche holen jeweils „Die Tafel“ und drei Mal pro Woche Lebensmittelretter der Organisation Foodsharing Brot- und Backwaren zur Weiterverteilung ab. Alle 14 Tage verteilt zusätzlich der Verein „Rengschburger Herzen“ Lebensmittel an bedürftige Senioren.

Ein weiterer Teil der Retoure-Ware wird als Viehfutter für die Landwirtschaft verwertet und an einen zertifizierten Futtermittelbetrieb geliefert. Nicht mehr zum Verzehr geeignete Produkte werden in Biogasanlagen gegeben und somit als Energie zurückgewonnen.

Als erste Bäckerei in unserem Verkaufsgebiet (Niederbayern und Oberpfalz) haben wir nun außerdem Verkaufsautomaten, die sogenannte Nachhaltigkeitskiste, in Betrieb genommen. Der Regensburger Automat ist vor unserem Fachgeschäft in der Konrad-Adenauer-Allee zu finden.

Mit den Verkaufsautomaten haben unsere Kundinnen und Kunden die Möglichkeit, unsere frischen Brot- und Backwaren zu jeder Tages- und Nachtzeit und noch dazu zu einem um bis zu 30 Prozent rabattierten Preis zu beziehen. So können wir zum einen unsere Retoure-Ware weiter reduzieren und zum anderen profitieren unsere Kundinnen und Kunden von mehr Servicequalität.